炭焙 高山青心(こうざんせいしん) 20g

1,583円(税117円)

袋入缶入(マットブラック)缶入(マットホワイト)
1,583円(税117円)
在庫なし
2,019円(税150円)
在庫なし
2,019円(税150円)
在庫なし
  • 袋入or缶入
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台湾有機高山茶。台中・南投縣。 標高1800mの澄んだ空気の中、高品質の茶を育てる全ての条件を備えた有機茶園でつくられました。高山有機茶特有の長く尾をひく甘い余韻。軽めの焙煎により、甘さが際立つ台湾烏龍茶です。



■ 缶入りもお選びいただけます。

・マットホワイト/ブラックロゴ


・マットブラック/ブラックロゴ


【2018_springtea】






台湾の有機認証は 完全無農薬・無化学肥料の有機栽培 でなければ得られません。


台湾で有機認証を得るにはまず認定機関による 微量元素の土壌検査 に合格しなければなりません。
(合格するには、通常2年以上前から訓練を受け、その無農薬有機栽培を実践している必要があります。)
そして最低でも 3年以上認定機関の指導下におかれ厳しい検査を受け続けます。

さらに有機認証を得てからも、抜き打ち検査が行われ 農薬使用などの不正が発覚すると認証剥奪 となります。

台湾の有機茶は 農薬・化学汚染フリーの極めて安全な茶葉といえます。




完全無農薬・無化学肥料の有機農法によって育てられた茶樹は、地中深くまで根を張りめぐらせます。
茶樹本来の生命力が高まり 滋養を存分に蓄えるため、茶葉が肉厚になるとともに旨味が濃くなります。

一般に化学肥料を使うと茶葉は大きくなるものの肉薄になり天然の旨味成分は減少します。

有機茶は一般茶に比べて 淹れられる回数が1.5倍から2倍ほど多くなります。
この回数の多さからも 有機茶の旨味が濃い ことが分かります。






契約茶園は台湾でも数少ない MOA有機高山茶園です。
3000m級の高山が連なる台湾中央山脈の山腹にあり高山茶園として理想的環境が整っています。
高い有機栽培技術によって 特有の高山気が十分に含まれた有機高山茶を是非お試しください。




 

【オーガニック】
  • 袋入or缶入
袋入缶入(マットブラック)缶入(マットホワイト)
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