ジャスミン茶 白龍珠 30g Jasmine-001

1,080円(税80円)

「茉莉龍珠」とも呼ばれます。
白い繊細な産毛の残る新芽を丁寧に手摘みし、ジャスミンの香りと相性を良くさせるために絶妙の加減で仕上げ、真珠のような形に手で成形してジャスミンの香りを移したのがこのお茶です。
一般的な高級ジャスミン茶よりも更に手間暇をかけて作られたこのお茶は産毛の残る新芽ならではの自然なまろやかさと甘味を持ちます。
今までジャスミン茶のあの香料のような香りが苦手と思っていた方にこそ飲んでいただきたい自信満々の茉莉花茶です。

お勧めの淹れ方

グラスで召し上がるのが一番簡単。耐熱のグラスにコロコロと茶葉を入れて、200ccのお湯なら4g〜5g程度。カレーライス用(?)のスプーンに小山で一杯入れてください。沸騰したお湯(ジャスミンの香りは高い温度で揮発します。このジャスミン茶は沸騰したお湯で淹れていただいても苦味などは出ませんのでご安心ください。)をそそいだら、適当な小皿などでフタをして、茶葉がほどけてきたら飲み頃です。良質なジャスミン茶は茶の色が薄めですので、まだ早いかな?というくらいの色が出ていたら充分です。
お湯が少なくなったら、飲みきる前にまたお湯を注いでください。
香りがなくなるまで楽しめます。

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