安吉白茶 30g AB15

1,593円(税118円)

緑茶の一大産地浙江省において、品質や風味に関する数々の受賞歴をもつ銘茶。白の文字が含まれているので時々勘違いされますが、白茶ではなく緑茶です。
アミノ酸が多く含まれ、渋みがほとんどなく、甘く上品な味わいが特徴。
小さな一芯二葉(ひとつの新芽と二枚の葉)で摘まれる、見た目にかわいらしく、飲んでおいしい人気のお茶。はじめての方にもオススメしたい代表的な中国緑茶です。

おすすめの淹れ方は「中投法」。ポットやグラス、蓋碗などにお湯を1/3ほど先にいれ、その後に茶葉を投入。茶葉が少し開いたら更に7分目くらいまでお湯を注ぎ足す方法です。
湯の中でふわふわと茶葉が舞う様を眺めるのも中国緑茶の楽しみです。

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