
ダージリンと国境を挟んで並ぶネパールの茶園。国をあげてのバックアップもあり、非常に良質な茶の生産地として知られるようになりました。
2022年夏は例年にないほど雨の日が続いたため品質が心配されましたが、その後、天候の回復と共に品質も非常に高いお茶が出来上がりました。

新芽たっぷりなフワフワの茶葉にお湯を注ぐと、花のようとも果実のようとも例えられるトップノート。口に含むと全く雑味や違和感がなく、するりと舌の上を通り過ぎた後にフワーっと喉元から広がる余韻と甘さ。おおよそ欠点が見つけられない最上級の素材を完璧に仕上げた、うつくしいお茶です。諸手を挙げておすすめ。

【おすすめの淹れ方】
よく温めたポットに茶葉4g、沸騰直後の熱湯300ml、フタをして4分程度蒸らしてください。時間が経過したら別な器に完全に移し切ります。
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