
紅茶やプーアル茶などに使われることが多い「アッサム種」。

中国種が味、香り、色、共にデリケートな傾向(例えば紅茶でいえばダージリンは中国種や、その交雑種でつくられます)なのに対して、アッサム種は力強くしっかりとしたコクが魅力です。

水色(すいしょく:抽出液の色)もアッサム種のほうが綺麗な濃い褐色で、日本人が思い浮かべる一般的な紅茶の色そのもの。 このアッサム種をインド北東部のアッサム地方で育て製茶したものが「アッサム・ティー」です。
現在はアッサムの殆どがC.T.C.(Crush:つぶす Tear:引きちぎる Curl:丸める)というコロコロとした小さな粒状にする製法。

これは加工時間も抽出時間も短縮でき、流通面でも便利なためです。茶を細かく砕くため、しっかりとした苦味や濃さを短時間で出すのには最適。仕上げに牛乳を加えるとミルクキャラメルのような甘い香りとコクを楽しめます。
この商品を買った人はこの商品も買っています
-
ワンタッチ・ティーポット(3size)
1,650円(税150円)
-
オリジナル茶缶 No.01(S)
密閉性の高い、オリジナル茶専用缶。煎茶が約100g入ります。
545円(税50円)
CATEGORYカテゴリー
CONTENTSコンテンツ
CALENDARカレンダー
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
RANKKINGランキング
-
1
薔薇人蔘烏龍茶ティーバッグ10P or 20P
冷えやむくみでお悩みの方へ
2,994円(税222円)
-
2
【限定】白桃ほうじ茶 ティーバッグ
875円(税65円)
-
3
台湾 四季春茶ティーバッグ10個入
875円(税65円)
-
4
青りんご煎茶 ティーバッグ 10個入
875円(税65円)
-
5
抹茶入りシトラス・グリーンティー(ティーバッグ10P入)
国産煎茶にすっきりと香るレモングラスと抹茶をブレンドしました
875円(税65円)
-
6
焼き林檎ほうじ茶 ティーバッグ10個入り
国産ほうじ茶に焼きりんごフレーバー
875円(税65円)
-
7
人蔘烏龍茶スターターセット 10日分+専用マグ
初めての方はこちらから!
6,344円(税470円)
-
8
サムシング・ブルー
ブライダル・プチギフト
489円(税36円)
-
9
はちみつほうじ茶 ティーバッグ10個入
とろりと甘いはちみつが香るほうじ茶です。
875円(税65円)
