知覧　100g

1,247円(税92円)

冬の間、茶の樹は眠ったように成長を止め、根や茎に栄養を蓄えます。この栄養分をたっぷり使って発芽するのが一番茶です。
まだ気温が低く日差しも弱い春の始めから、ゆっくりと時間をかけて成長することで、旨味成分を豊富に含む茶ができあがります。

近年特に品質を上げ知名度も高くなった知覧茶は、南九州の知覧町でつくられます。きれいな緑色と深い旨味が春の訪れを感じさせる一番茶です。

【おいしい淹れ方例】
湯温　70〜80度　/　湯量　200ml　/　蒸らし時間　1分前後

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